Производство и продажа масла ши: африканский потенциал все еще недостаточно используется в нескольких странах

Вместе с коллегами из своего кооператива недалеко от Бамако в Мали Ниагале Камара готовится превратить продукт в высоко ценимое растительное масло — масло ши. Ши, дерево, которое растет только в Африке, представляется реальным инструментом развития в некоторых беднейших странах мира. Мали является одним из ведущих производителей в мире, наряду с Нигерией и Буркина-Фасо.

Спрос на этот продукт, используемый, в частности, в продуктах питания (шоколад, печенье) и в косметике (кремы), резко вырос в последние годы благодаря западным потребителям, которые все больше стремятся покупать продукты, представленные как органические и натуральные. Женщины из кооператива производителей масла ши в сельской коммуне Сиби (COOPROKASI), несмотря на то, что организация труда стала более профессиональной с момента ее создания в 2003 году, изо всех сил пытаются воспользоваться этой неожиданной удачей. Там работает около 1000 женщин.

Меню